طرز تهیه تارت فلورنتینا
مواد لازم برای تهیه خمیر تارت فلورنتینا :
روغن۱.۵۰۰
تخم مرغ ۱۰ عدد
آرد۳کیلو
وانیل ۱/۸ قاشق مرباخوری
پودر شکر ۹۰۰ گرم

 

مواد رویی تارت فلورنتینا :
خامه ۳۰۰گرم
کره ۳۰۰گرم
عسل ۵۰۰ گرم
خلال بادام ۱کیلوگرم

 

طرز تهیه:
کره، پودر شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا همه مواد مخلوط بشه. بعد آرد را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید.

اگر خمیر چسبناک بود روی خمیر رو با پلاستیک بپوشونید و یک ساعت در یخچال بزارید.(آرد اضافه نکنید).

حالا قالبهای کوچک تارت به قطر ۳ سانتیمتر یا کمی بزرگتر را با خمیر به ضخامت دو تا سه میلیمتر بپوشانید.

فقط کف قالبتون باید نازکتر از دیواره ها باشه.

فر را از قبل روشن کنید روی درجه ۱۸۰ درجه فارنهایت تا گرم بشه.

حالا قالبها را روی قفسه فرتون قرار بدید یا میتونید تو یه سینی بچینید و بعد در فر بزارید تا به مدت ۱۵ دقیقه بپزه،

بعد از فر در بیارید و یگذارید تارت ها خنک بشن.
حالا کره، خامه و عسل را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارید تا جوش بیاد.

خلال بادام را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

مقداری از موادتون رو روی تارتهایی که سرد شدن بریزید

بعد از پخت می تونید روی خلال بادامها رو شربت بزنید و بعد روشون پسته بپاشید و بعد از سرد شدن کامل از قالب جدا کنید.

10 / 10
از 1 کاربر

ارسال نظر

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :