دستور خانگی کیک مخملی
تخم مرغ4عدد
روغن یک پیمانه
شیر1/4پیمانه
ماست شیرین3/4پیمانه
شکر یک پیمانه
آرد 2 3/4پیمانه
پودرکاکاءو 1/4پیمانه
رنگ قرمز خوراکی2قاشق سوپ خوری
وانیل کمی
بکینگ پودر1قاشق مربا خوری
جوش شیرین1قاشق چایخوری
سرکه 2قاشق سوپ خوری
تخم مرغها و وانیل میزنیم تا کف کنه
شکر اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم
و روغن میریزیم مخلوط میکنیم
شیر و ماست با هم مخلوط کرده به بقیه مواد اضافه میکنیم سرکه هم ریخته و خوب مخلوط می کنیم
و تمام مواد خشک باهم الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم تا یک دست بشه حالا رنگ قرمز رو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم تو قالب ریخته در فر با حرارت 175 به مدت یک ساعت
سایز قالب 23سانتی گرد
یا معادل حجم این قالب
کرم پنیری برای کیک مخملی
پنیر خامه ای دوبسته
کره 50گرم
ژله آلوورا یک بسته
شکر یک پیمانه
آب جوش نصف لیوان
ژله و آبجوش مخلوط کرده تا ژله کامل حل بشه
کره آب کرده و با شکر و پنیر مخلوط میکنیم تا کاملا یک دست بشه
وقتی ژله به دمای محیط رسید به بقیه مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم داخل یخچال گذاشته تا کمی سفت بشه بعد روی کیک میریزیم