کیک_هویج

مواد لازم .


تخم مرغ.        30 عدد

شکر.            1300 گرم

هویج رنده شده.     1 کیلو

روغن مایع.             1 کیلو

گردو خورد شده.     1 کیلو

آرد.                1400 گرم

بکینگ پودر.   1 قاشق غذاخوری

وانیل.        1 ق چ خ

دارچین.     1 ق چ خ

طرز تهیه.

ابتدا تخم مرغ وشکرراداخل میکسر(همزن) میریزیم بادنده 3  بزنه تا سفیدوکرمی بشه بعد میاریم دنده 1 ارد وبکن ووانیل ودارچین را اضافه میکنیم وروشن میکنیم چنددور بزنه کافیه بعدروغن مایع را می افزاییم دقت کنیم زیاد هم نخوره که تسمه میشه ودراخر هویج رنده شده وگردو را به موادمون اضافه میکنیم فقط در حد قاطی شدن .میرسیم به مرحله قالب گیری دراین مرحله قالب گرد یا دیس را دورشو چرب میکنیم و کفش راکاغذ میندازیم وموادمون را باقیف یابادست میریزیم داخل قالب یادیس وصافش میکنیم وچند ضربه بهش میزنیم که حباب نداشته باشه بعد میزاریم داخل فر بادرجه حرارت 180 به مدت 40 دقیقه تقریبی  چون دمای فرها متفاوته بعداز پختن وخنک شدن  چند ساعت میزاریم یخچال وبعد به سلیقه خودروکاری کرده وبرش داده ونوش جان کنید.