ردولوت مخصوص
۳ پیمانه آرد
یک چهارم پیمانه پودر کاکائو تلخ
۲ق چ بکینگ پودر
یک چهار ق چ جوش شیرین
سه چهارم ق چ نمک
سه چهارم پیمانه کره نرم شده
یک پیمانه+یک سوم پیمانه شکر دانه ریز
۳ عدد تخم مرغ
۱ ق غ شیر یا باتر میلک
۱ ق چ+نصف ق چ وانیل اعلا...
۲ ق چ اب لیموی تازه
۴_۵ قطره رنگ قرمز
حتی میتونین شکلات چیپسی هم داخلش بریزین
تمام مواد خشک(آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک)رو مخلوط میکنیم. کره رو با شکر خوب میزنیم تا موک بشه تخم مرغها رو دونه دونه با دقت اضاف میکنیم و خوب بهم میزنیم. ووانیل و اب لیمو و رنگ قرمز هم اضاف میکنیم تا قرمز خوشرنگ بشه
دور دستگاهو کم میکنیم و کم کم آرد رو اضافه و مخلوط میکنیم در صورت تمایل میتونین شکلات سفید خورد شده یا شکلات چیپسی هم اضاف کنین
روی ظرف رو بکشین و یکی دو ساعت بمونه توي يخچال
دمای فر همون ۳۵۰ درجه فارنهایت
دقیقا ب اندازه گردو بصورت توپی یا هرشکلی دوست دارین در بیارین و پودر قند بریزین روش...
ب مدت ۱۳_۱۵ دقیقه میپزه. هرچقد بزرگتر بزنین زمان پختش بیشتر میشه
در صورتی که دوست دارین طعم شکلات غالب باشه میتونین ۲_۳ ق از آرد کم کنین و پودر کاکائو اضاف کنین...