شیرینی پسته ای پودری 🍀
مواد لازم :
پودر پسته 200 گرم
پودر قند 200 گرم
آرد 250 گرم
پودر هل یک ق چ
زرده ی تخم مرغ 1 عدد
روغن کاملا جامد ( روغن جامد اصیل ) 220 گرم
طرز تهیه :
پودر پسته ، پودر قند و آرد را داخل دستگاه با هم مخلوط کنید تا نرم شود . پودر هل را به مواد خشک مخلوط شده اضافه کنید ، روغن جامد را با همزن کمی بزنید سپس زرده را اضافه و مخلوط کنید . مواد خشک را به آن اضافه کنید و با دور کند همزن شروع به زدن کنید تا خمیر جمع شود . خمیر آماده را در کیسه قرار داده و یک ساعت در یخچال قرار دهید . خمیر را روی سطح کار آرد پاشی شده قرار داده، روی خمیر را کیسه نایلون قرار داده و خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کنید و با کاتر دلخواه برش دهید ، داخل سینی فر بچینید . سینی آماده را در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید .
تمامی معیار ها و دستورات شیرینی در کلاس های شیرینی پزی آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان به صورت عملی اموزش داده می شود. جهت ثبت نام در دوره های آموزشی اموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان برای یادگیری بهتر و اجرا نکته به نکته موارد اموزشی با شماره های 021-22221208 و یا 09383220771 تماس حاصل نمایید