شیرینی چوکابال

10 / 10
از 1 کاربر

خمیر خامه ای چوکابال
به این نوع نون خامه ای قارچی هم میگن
اب.            ۵۰۰گرم
کره.            ۲۰۰گرم
نمک.             ۵گرم
شکر۱۰گرم یاشربت قنادی۱۵گرم
ارد.            ۳۰۰گرم
تخم مرغ.   ۵۰۰گرم
--------------------------------------------------------
اب-کره-شکر-نمک- رومیزارید روی گاز تا بجوشه
وقتی قشنگ جوشید شعله گازروکم کنیدواردرو اضافه کنید۵دقیقه هم بپزید تا قشنگ خمیر صاف ویک دست بشه بعد بزارید کمی سرد بشه بعدبریزین داخل همزن و تخم مرغ را کم کم بهش اضافه کنیدداخل قیف بریزیدبا ماسوره ساده قیف بزنید(وخمیره خشک که گرفتین پهن کنید وبا قالب گرد بزنید و روی خامه ای قرار بدین.میتونید خمیرخشک رورنگی یاکاکائو هم بکنید)درجه فر۱۹۰ مدت داخل فر۳۰تا۳۵دقیقه

خمیرخشک برای روی چوکابال
روغن.       ۱۴۰گرم❤️🌹
ارد.           ۳۰۰گرم🌹❤️
شیر.           ۴۰گرم🌹❤️
پودرشکر.     ۶۰گرم🌹❤️
نصف استکان عسل یاشربت قنادی🌹❤️
تخم مرغ.        ۲عدد🌹❤️
مارسیبان کم شیرین.   ۱۰۰گرم🌹❤️
همه مواد باهم قاطی شود ومیکس شود🌹❤️
ده برابر این دستور واسه کارگاهی میباشد🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️
بعداز پختن وخنک شدن داخل نون ها را خامه پرکنین ونوش جان نمایین

ارسال نظر

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :
insta