كوكي_كرينكل_شكلاتي_

مواد لازم:

یک پیمانه(۱۲۰ گرم) پودر کاکائو بدون شیرینی

۲ پیمانه(۴۰۰ گرم)شکر دانه ریز

نصف پیمانه(۱۲۰ گرم)کره یا روغن مایع هم جواب میده...فرقی نداره

تخم مرغ ۴ عدد

۲ ق چ وانیل مایع

نصف ق چ نمک

۲ ق چ بکینگ پودر

۲ پیمانه(۲۴۰ گرم)آرد همه منظوره

نصف پیمانه پودر قند بتی روی شیرینی

طرز تهیه:

داخل ظرفی پودر کاکائو و شکر دانه ریز رو خوب مخلوط میکنیم و با دور متوسط دستگاه شروع ب زدن میکنیم

هر دونه تخم مرغ رو که میزنین خوب بزنین و قبل از اضاف کردن تخم مرغ بعدی دستگاه رو خاموش کنین با لیسک تخم مرغا رو خوب مخلوز کنین و باز تخم مرغ بعدی...

وانیل رو اضاف میکنین بعد آرد و نمک و بکینگ پودر الک شده رو کم کم به مواد اضاف میکنیم ودر حد مخلوط شدن میزنیم

این مواد رو دست کم برای ۴ ساعت داخل یخچال بذارین و روی ظرف رو حتما با پاکت بپوشونین

دمای فر رو روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنین.

خمیر رو طبق عکس بصورت گردو در بیارین و قبل از پخت پودر قند بزنین روشو هرچه پودر قند بیشتر بزنین روش سفیدتر میشه هر طور میلتونه اندازش دست خودتون...

10 / 10
از 1 کاربر

ارسال نظر

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :