#نان_خامه_ای_ترکدار
براي قسمت روي نآن خامه ترك
٧٠ گرم كره بدون نمك نرم
٧٥ گرم پور بإدام
٧٥ گرم شكر
٩٠ گرم أرد
٢.٥ گرم نمك
براي نآن خامه
٩٥ گرم شير پر چرب
٩٥ گرم اب
٧٥ گرم كره بدون نمك
٧ گرم شكر
٣.٧ گرم نمك
١١٥ گرم أرد
١٦٠ تا ١٧٠ گرم تخم مرغ
زمان پخت ٢٠ دقيقه اول روي ٤٠٠ درجه فارنهايت
سيني زا بچرخونيد ٣٥٠ درجه براي ١٠ تا ١٥ دقيقه