طرز تهیه کوکی کشمشی-دارچینی

مواد لازم: برای 6 عدد کوکی

 مارگارین   75 گرم

شیر نارگیلی بدون شیرینی نصف لیوان

 تخم مرغ 1 عدد

آرد سبوس دار 150 گرم

پگین پودر یک و نیم قاشق چای خوری

 دارچین 1 قاشق چای خوری

نمک نوک قاشق چای خوری

کشمش بدون دم 115 گرم

 قالب کیک مافین 1 عدد به صورت سینی


طرز تهیه :


ابتدا دمای فر را روی 190 درجه قرار دهید، تخم مرغ و کره مارگارین و شیرنارگیل را در یک ظرف با همزن هم بزنید ، آرد و نمک و بکینگ پودر و  دارچین را روی مخلوط الک کنید و با هم ترکیب کنید ، کشمش را هم به مواد اضافه کنید.6 قالب سینی مافین را چرب کنیدو مواد را  در قالب ها بریزید سپس سینی مافین  را داخل فر گرم بمدت 25 دقیقه قرار دهید و تا زمانیکه کوکی ها پف میکند در فر بگذارید بعد از آن کوکی های خوشمزه شما آمادست.