کوکی_قهوه
مواد مورد نياز
كره نرم شده ٢٢٥ گرم
شكر ١٥٠ گرم
اول كره و شكر رو خوب مخلوط كنيد كم كم ٥ تا ٨ دقيقه
بعد ١/٢ ق چ خ نمك به ان اظافه كنيد
٢٩٠ گرم ارد
١ و ١/٢ ق غ خ قهوه اسپرسو فوري
١/٢ ق چ خ هل سایيده شده
ارد و قهوه را الک كرده يک مقدار از قهوه اگر الک نشد اشكال نداره بريزيد توي ارد مشكلي نيست
هل را مخلوط كنيد با مواد
خوب ارد را به مواد اول كم كم مخلوط كنيد
خمير نرم و لطيف بدست مياد
مواد را بزاريد توي يخچال براي ٣٠ دقيقه
و بعد در بياريد قالب بزنيد بزاريد توي سيني فر كه كاغذ شيريني پزي روش باشه
وقتي قالب زديد دوباره كوكي هاي قالب زده را بزاريد توي يخچال براي ١٥ دقيقه
درجه فر ٣٥٠ درجه فارنهايت براي ١٠ تا ١٥ دقيقه