کیک هلو

10 / 10
از 1 کاربر

مواد لازم کیک هلو🍑

ارد...۱۹۰ گرم...۱/۵پیمانه
بکینگ پودر... ۴گرم....۱و۱/۲ ق چ
نمک...۱/۴ق چ
کره نرم بدون نمک....۱۷۰ گرم....۳/۴پیمانه
شکر...٢١٠گرم....١ پيمانه ولي من ١٥٠ گرم ريختم
تخم مرغ بزرگ دمای محیط ....۳ عدد
پوست لیمو زرد....۱/۲ق چ
وانیل مایع....۱/۲ق چ
هلوی بزرگ خرد شده....۳عدد....۱/۵پیمانه
مقداری هلو برای روی کیک
دمای فر...۳۵۰ فارنهایت
قالب....۹ اینچ کمربندی
تمامی مواد رو درست وزن کنید که کیک عالی داشته باشید
طرز تهیه
تمامی مواد خشک رو الک میکنیم میزاریم کنار..تو ظرف دیکه کره و شکر رو خوب مخلوط میکنیم تا نرم و لطیف بشه به مدت ۵تا۸ دقیقه..تخم مرغها رو دونه دونه به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و رنده پوست لیمو رو اضافه میکنیم(این قسمت رو فیلمش میزارم ) وانیل هم اضافه میکنیم حالا تو سه مرحله ارد رو کم کم اضافه میکنیم و زیاد هم نمیزنیم در حد مخلوط شدن وقتی تمامی مواد مخلوط شد هلوی خرد شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم این مواد کمی سفته ولی موردی نداره خود مواد کیک به همین صورت هست. مواد رو تو قالب از قبل چرب یا اسپری شده میریزیم و روشو صاف میکنیم و به مدت ۵۰ تا ۱ ساعت میزاریم بپزه..بعد میزاریم کاملا کیک خنک بشه بعد رینگ رو با چاقو خیلی آروم از کناره کیک جدا میکنیم پودر قند رو الک میکنیم و هلوهای اسلایس شده برای تزیین روش میزاریم

بعد از تخم مرغ ها بريزيد
کیک فوق العاده خوشمزه و راحت برای مواقعی که مهمون ناخوانده میاد خونتون👍😋

ارسال نظر

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :