سلام دوستان
آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان در راستای افزایش توانمندی هنرجویان در زمینه کیک سازی اقدام به برگزاری دوره تخصصی و صنعتی آموزش کیک سازی نموده است. این دوره 18 ساعته می باشد و حدود 60 کیک تواد با دکوراتیو مدرن و جدید به هنرجویان اموزش داده میشود.
کلاس کیک سازی 15 و 16 آذر ماه در آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان قناد برگزار می شود
موارد اموزشی این دوره:
آموزش کیک تولد از پایه
آموزش خامه کشی حرفه ای و اصولی کیک سازی
آموزش کار با ماسوره ها
آموزش کیک اسفنجی و کیک ساده
آموزش کیک فوندانت
اموزش گاناش کشی روی کیک به صورت حرفه ای
آموزش خمیر فوندانت
آموزش دکور حرفه ای کیک
آموزش تزیین روی کیک
آموزش باتر کریم ها
آموزش عروسک های فوندانتی
آموزش سس براق یا سس فرانسوی
آموزش کیک مخملی
آموزش کیک های کویری یا ترک خورده
آموزش تاج های شکلاتی
آموزش پر و سایر اجسام شکلاتی
آموزش گل های شکری
آموزش گیپور خوراکی کیک
آموزش پارچه خوراکی برای تززین کیک
آموزش کار با گامپیست
آموزش طراحی روی کیک
آموزش خطاطی روی کیک
آموزش ماکارون ها برای تززین روی کیک
آموزش کار با میوه ها برای تززین روی کیک
و سایر موارد کیک سازی
در این دوره اموزش تخصصی و حرفه ای کیک سازی،دکوراتوری حرفه ای کیک،کار با فوندانت،آموزش خامه و خامه کشی،طرز کار با ماسوره ها،تکنیک شارپ ایج،سس های براق،کیک مخملی،تزیین حرفه ای کیک،کار با خامه برای تزیین،گل های خامه ای،باتر کریم،طراحی و خطاطی روی کیک با خامه،فوندانت،کاور روی کیک به صورت واقعی با فوندانت،گل ها و عروسک های فوندانتی،طرح ها و اشکال مختلف با فوندانت،کار با مولد و استینسل،کار با ورق طلا،شکلات کاری حرفه ای،پر و گل شکلاتی،گیپور،ساخت انواع گل ها،برش کیک،ماکات و تمام قلق های قنادی در رابطه با کیک های تولد و یخچالی اموزش داده می شود
استاد ساعد عبداللهی
این دوره مخصوص عزیزانی است که می خواهند در قنادی مشغول به کار شوند و یا اینکه در یک گارگاه خانگی فروش با کیفیت قنادی داشته باشند
مکان برگزاری:آموزشگاه پرتیکان واقع در خیابان میرداماد
شماره تماس:22221208--09383220771
آدرس سایت:www.pertikanco.com