به علت تقاضای دوستان عزیز دوره کیک سازی مقدماتی و تخصصی مجددا در اواخر مهرماه سال 97 برگزار میگردد.
موارد آموزشی این دوره:
طرز تهیه کیک اسفنجی با رسپی جدید
برش اصولی لایه های کیک
فیلینگ گذاری
طرز تهیه گاناش و گاناش کشی اصولی
نحوه ی کاور کیک با فوندانت
آموزش اسکارف
آموزش تاج ترکیبی
خامه کشی و صاف کردن اصولی کیک
تراز کردن و برش کیک
کار با قیف و ماسوره به روش صحیح
تزیین با خامه و بریلو
آموزش انواع گل های خامه ای
طراحی و خطاطی با خامه
شکلات کاری
آموزش تزیین کیک با شکلات
تکنیک استراکچر و پایه گذاری
طرز کاور فوندانت روی کیک بدون گاناش کشی
آموزش ساخت انواع گل های فوندانتی
آموزش گیپور خوراکی برای تزیین کیک
آموزش تکنیک استینسل
آموزش سس های براق یا فرانسوی
آموزش سس های مخملی
آموزش کیک های کویری یا ترک خورده
آموزش کار با ایر براش
آموزش فوندانت
آموزش تاج و گل های شکلاتی و ....
علاقه مندان با شماره 02122221208 تماس بگیرند.