كوكي_هلندي
یک لیوان کره نرم شده (۲۲۵ گرم)
۲۳۰ گرم پنیر خامه ای نرم شده
۲ پیمانه+ ۱ چهارم پیمانه آرد
یک چهار ق چ نمک
مواد میانی:
۱۱۴ گرم پنیر خامه ای
۲ ق غ پودر قند
(خرما،گردو و دارچین،مارمالاد هرچیزی دوست دارین میتونین وسطش بذارین)
طرز تهیه:
پنیر خامه ای رو خوب با کره بزنین تا نرم و یکدست بشه حدود ۲ دقیقه. کم کم آرد و نمک مخلوط شده رو اضافه میکنیم بهش تا خمیر بشه. خمیر رو داخل پاکت فریزری برای ۳_۴ ساعت استراحت میدیم داخل یخچال. بعد از استراحت خمیرو بیرون بیارین و نازک باز کنین و مربع هر سایزی دوست دارین مثلا ۴ سانتی...(به مراحل کار و عکسا توجه کنین)
فیلینگ دلخواه رو وسطش بذارین و روشو پودر قند الک کنین
نکته(اگه فیلینگتون مربا یا هر چیزی که شیرینیش زیاده میتونین دیگه روشو پودر قند نریزین)
در فر ۳۷۵ درجه ب مدت ۱۲ دقیقه بپزید و لذتشو ببرید.
بعد از پخت هم میتونین روشو پودر قند الک کنین...