كيك_كارامل
مواد مورد نياز
٨ ق غ خ كره از يخچال در أورده تا نرم شود
١ پيمانه شكر ريز دانه
١/٢ پيمانه شكر قهوه اي
٣ عدد تخم مرغ
٢ پيمانه و ١/٤ پيمانه ارد
٣ و ١/٤ ق چ خ بكينگ پودر
١ غ چ خ نمك
١ پيمانه و ١/٤ پيمانه شير
١ غ چ خ وانيل
مواد مود نياز فرلستينگ كارامل
٢ و ١/٢ پيمانه و ١/٣ پيمانه شكر
شك نكنيد درست نوشتم 😂
١ ق غ خ ارد
١ پيمانه خامه قنادي
١ پيمانه كره البته نصف كنيد و حتما از يخچال بزاريد بيرون نرم بشه
١ ق چ خ وانيل
طرز تهیه کیک کارامل
٢ عدد ظرف گرد ٩ اينچي احتياج داريد .يا اسپري روغن بزنيد و ارد پاشي يا اسپري و ته طرف با كاغد شيريني پزي باید باشد.
١- فر روي درجه ٣٥٠
٢- شكر سفيد و قهوهاي و كره را براي مدت ٥ تا ١٠ دقيقه بزنيد تا خوب لطيف بشه
تخم مرغ ها را يكي يكي اضافه كنيد و با مخلوط كردن هر يك تخم مرغ دستگاه را خاموش كنيد و موعد رف خوب مخلوط كنيد بأ ليسك
٣- ارد را با نمك و بيكينگ پودر الكٌ كنيد
٤- شير را يكم گرم كنيد يعني دماي بدن و وانيل را به ان اضافه كنيد
٥- مواد خشك را به ٣ قسمت تقسيم كنيد
٦- قسمت اول ارد را بريزيد و نصف شير
٧- قسمت دوم ارد و بقيه شير
٨- قسمت اخر ارد
دوستان از زماني كه ارد و شير مخلوط ميشه دستگاه روي دور اروم باشه و فقط در حد مخلوط كردن
٩- مواد را به مقدار مساوي بين دو تا ظرف تقسيم كنيد
١٠- ٢٥ تا ٣٠ دقيقه كيك اماده هستش
١١- وقتي از فر در مياوريد بزاريد كيك توي ظرف براي ٥ تا ١٠ دقيقه بمونه و بعد در بياريد
١٢- وقتي كيك خوب خنك شد حتي ميتونيد خوب بپوشونيد با پلاستيك و اين كيك حتي توي فريزر براي ٣ ماه هم ميتونيد نگه داريد