بامیه...
آب۱.۲۰۰
روغن جامد۱۰۰گرم
روغن مایع۲۰۰گرم
آرد۱کیلو
تخم مرغ۸۰۰گرم
بار۱۰۰گرم...
آب روغن رو میزارین جوش بیاد بعد آرد رو میریزین شروع میکنین هم زدن و پختن خمیر...مثل نون خامه ای...
بعد یه ده دقیقه ای که پختین میزارین خنک بشه..بعد تخم مرغ و شربتشو قاطی میکنین....
بعد روغنتونو میزارین رو شعله و یکم از روغنو برمیدارین خمیرتونو توش قیف میزنین...بعد میریزین تو روغن داغ