طرز تهیه گیپور خوراکی مخصوص تزیین کیک
مواد لازم:
125 میلی لیتر آب
۱ ق غ پودر تیلوز یا ثعلب یا سی ام سی
۱ ق غ پودر قند
14 گرم نشاسته ذرت
¼ ق غ گلوکز یا شربت ذرت
گلیسیرین ۷ گرم
تیلوز یا ثعلب یا سی ام سی را روی آب می ریزیم و با همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود
بقیه مواد را دونه دونه اضافه می کنیم و با قاشق یا دور کند همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود
بعد با کاردک روی مولد می کشیم . بعد با کاردک روی مولد مخصوص می کشیم و ۶-۸ ساعت در محیط قرار می دیم تا خشک بشه. وقتی خشک شد با احتیاط از مولد جدا می کنیم،
بااون مقدار از مواد حدود ۴.۵ تا ۵ مولد گیپور درست میشه