021-91002010

مقالات

9 / 10

از 3 کاربر

مقاله شیرینی

انواع رسپی ها

راه اندازی و افتتاحیه کارگاه قنادی

نکات شیرینی پزی

1 2 3 4مجموع 188 مقاله

طرز تهیه گاناش

گاناش. این خب میشه. شکلات تلخ 250 خامه صبحانه. 250 کره. اگر نبود کلوگز مایع خوبه. 20 گرم وانی ...

طرز تهیه نان شیرمال

نان شیرمال تخم مرغ4 نمک 25گرم شکر200 گرم آرد1250گرم روغن 150 گرم مایه خمیر45 بهبوددهنده ...

کیک ماربل

طرز تهیه کیک ماربلاین کیک بسیار لذیذ و منحصر به فرد ،با درست کردن این کیک ،شما در واقع دو نوع کیک آم ...

کیک سرما

❤️دستور سرما کیک موادلازمتخم مرغ 30عددشکر ...

کیک پایه نارگیل

❤️دستور کیک پایه نارگیل موادلازمابتدا قالباروکاغذمیکنید خمیر دانمارکی روبا قالب گرد میزنزد پهن میکنی ...

طرز تهیه کرمفیل

کرمفیلکاملا خوشمزه وامتحان شده😋زرده تخم مرغ ........2 عدد.کره..................... .... 50 گرم.آردس ...

طرز تهیه سس براق

سس آینه ای (فرانسوی) سس براق فرانسوی دست ساز برای 3 عددکیک دو تخم مرغی مواد لازم :برای ژلاتین مس 110 ...

طرز تهیه شیرینی برنجی

طرز تهیه شیرینی برنجی استاد ساعد عبداللهی مواد لازم روغن:4 کیلو آرد برنج:4 کیلو و نیم آرد: 4کیلو ...

طرز تهیه تارت

طرز تهیه تارت فلورنتینا مواد لازم برای تهیه خمیر تارت فلورنتینا :روغن۱.۵۰۰تخم مرغ ۱۰ عددآرد۳کیلووانی ...

طرز تهیه بامیه

بامیه...آب۱.۲۰۰روغن جامد۱۰۰گرمروغن مایع۲۰۰گرمآرد۱کیلوتخم مرغ۸۰۰گرمبار۱۰۰گرم...آب روغن رو میزار ...

معیار زولبیا

طرز تهیه زولبیا مواد لازم برای زولبیا۱کیلو نشاسته۹۰۰گرم ماست۵۰گرم آردروغن صاف۱۰۰گرمزعفرون و وانیل ب ...

طرز تهیه کاپ کیک

طرز تهیه کاپ کیک خیس عالی رسپی استاد عبداللهیارد سفید قنادی:۲۰۰ گرم نشاسته پودری:۷۰ گرمشکر:۳۵۰ گرمشی ...

طرز تهیه گوش فیل

طرز تهیه گوش فیل: معیار گوش فیل کارگاهی مواد لازم برای گوشت فیل زرده تخم مرغ: 1 کیلو ماست: 1 کیلو ...

کیک کره ای

طرز تهیه کیک_کره_ایمعیار کیک کره ایمواد لازمکره گیاهی ۴۸۰ گرمشکر ۶۰۰ گرمنمک ۳ گرمتخم مرغ( حدود ۱۰ عد ...

دستور کیک اسفنجی

❤️❤️کیک اسفنجی❤️❤️ زرده سفیده۹عدد ...

معیار شیرینی مشهدی

معیارشیرینی مشهدی روغن۴.۵...پودرقند۲.۵...تخم مرغ۱۵عدد...آب۱لیوان..خامه۳۰۰گرم...پکن ۲قاشق...رنگ زعفر ...

شیرینی آلمانی

طرز تهیه شیرینی آلمانیموادلازم:پودرقند : 100گرمکره: 300گرمعسل: 60گرمشیر:&nbs ...

طرز تهیه کاسترد

طرز تهیه کاسترد معیار کاسترد استاد ساعد عبدالهی برای درست کردن کاستر به خمیر مشهدی نیاز داریم.ابتد ...

کیک صبحانه

معیار و دستور پخت کیک صبحانه استاد ساعد عبداللهی(مدیر موسسه پرتیکان) آرد: 6/200 کیلوگرم شکر: 4/500 ...

معیار پای آناناس

معیار پای آناناس بهترین معیار و دستور کارگاهی پای اناناس استاد عبداللهی سفیده تخم مرغ:3 کیلوگرم ش ...

شیرینی نارگیلی

معیار شیرینی نارگیلی نارگیل:5 کیلو شکر: 10 کیلو سفیده تخم مرغ: 5 کیلو روغن مایع:3.5 کیلو آب لیم ...

طرز تهیه کرم دانمارکی

❤️ کرم دانمارکی ❤️موادلازمشیر 1کیلوشکر &n ...

قرابیه نارگیلی

قرابیه نارگیلینارگیل ٥ کشکر ۱۰ کسفیده ٤ کروغن مایع ۷۰۰ گرمآرد برنج ۱ ک

معیار کروسان

رسیپی کروسان ۳کیلو آرد،۵۰نمک،۳۰۰شکر،۳۰۰بهبود دهنده کروسان،۱۲۵کره مارگارین،۳تا تخم مرغ،خمیر مایه تر ...

طرز تهیه دادلی

دادلی: روغن صاف۲/۵کیلوگرمروغن مارگارین ۲/۵کیلوگرمپودرقند۲کیلوگرمآرد۷/۵کیلوگرم۶۰۰گرم زرده تخم مرغفر۱۸ ...

کیک-یزدی

کیک یزدیتخم مرغ۲۵عددشکر۲کیلوآب۱کیلوگلاب۵۰۰گرمخامه۲۰۰گرمآرد۳کیلوبکینگ پودر۲.۵قاشقوانیل۱ق چبار۱۰۰گرمرو ...

شیرینی گردویی

طرز تهیه شیرینی گردویی معیار خانگیخورده شیرینی ۵۰۰ گرم شکر۱کیلو گرم مغز گردو/۲۵۰ گرم سفیده تخم ...

معیار رولت

رولت معیار کارگاهیزرده سفیده ۱شونهشکر۷۰۰گرمآرد۸۰۰گرمآب ۳۰۰گرمپکن۱قاشقبار۲۰۰گرموانیل واسانس مقدار لاز ...

طرز تهیه رولت خانگی

#رولت_خونگی_مواد لازم : - تخم مرغ 4 عدد - شکر 75 گرم - آرد 85 گرم -وانیل شکری نصف ق م ( وانیل خالص ی ...

طرز تهیه مرنگ

100 گرم سفیده و 300 گرم پودر قند حریر و کمی وانیل.سفیدرو کامل بزنید تا کف بشه کم کم باید پودر قند رو ...

پایه سیب

پایه سیب تخم مرغ 30آرد 1800 شکر 1300 روغن مایع 1پکن1 قاشق گلاب 100 گرم خامه 200 فلوکس 150 وانیل ...

شیرینی نخودی

شیرینی نخودیروغن۱۵۰گرمپودرقند۱۵۰گرمآردنخود۲۰۰گرمآرد۱۰۰گرموانیل کمیزعفرونم کمی

معیار دونات

طرز تهییه دونات یا پیراشکی ارد 1 کیلو شکر200 گرم نمک 10 گرم روغن 50 گرم تخم مرغ 4 عدد مایه خمیر 30 گ ...

ژله ژلاتینی

معیار ژله ژلاتینی ۲کیلو آب۱کیلوشکر۲۰گرم آگارباهم قاطی کند بزارید جوش بیاد خاموش کنید.ولرم که شد با ...

نان پنجره ای

معیار نون پنجره ای 100گرم نشاسته 100گرم آرد6عدد تخم مرغنصف لیوان گلاب

معیار رولت

معیار رولتتخم مرغ:۳ شانهشکر:۲.۱۰۰ارد:۲.۳۰۰شربت(بار):۳۰۰ گرمبکینگ پودر:یک ق

بامیه هندی

بامیه هندیآب ۳کیلوآرد۱کیلوروغن مایع ۳۰۰گرمروغن صاف۲۰۰گرمتخم مرغ۲۰عددآب وروغن هارو میزارین جوش بیاد ب ...

طرز تهیه گاناش

رسپی گاناشموا لازم : 👇👇👇 ١- شکلات سیاە ...

باقلوا گل اناری

باقلوا گل انار❤️حاج محمدیزرده ۸۰۰گرمارد 3کیلوروغن مارگارین250روغن مایع200شیر 1 کیلوداخلش(مارسبان)&nb ...

معیار دانمارکی

معیار دانمارکی ۵۰۰ گرم شکر،۸۰۰گرم آب ؛۴۰۰گرم روغن مایع ۱۲عدد تخم مرغ یک قاشق نمک ۳ کیلونیم آرد ۵۰ گ ...

شیرینی گردویی

طرز تهیه شیرینی گردوییشکر:۲۵۰گرمخورده شیرینی:۱۰۰ گرم سفیده:۱۰۰ گرمگردو:۱۰۰ گرمروغن مایع:۵۰ گرمسرکه:۲ ...

معیار کیک یزدی

معیار کیک یزدیشکر:۹۰۰ گرمتخم مرغ:۱۵ عددشیر یا ماست:۸۰۰ گرمگلاب:۲۰۰ گرمروغن مایع؛۱ کیلو گرمبکینگ:۲ ق ...

شیرینی کشمشی

طرز تهیه شیرینی کشمشی معیار صنعتی مواد لازم روغن جامد: 2 کیلو و 600 گرم خاک قند: 200/5 کیلو آرد: ...

چیز کیک کارامل با موز

طرز تهیه چیز کیک کارامل مواد لازمبرای کراست:2 پ بادام شور 1 ق.غ کره اب شدهیک پنسه نمکبرای چیز کیک:& ...

كيك شكلاتي عسل

كيك_شكلاتي_عسل_روسي مواد مورد نياز براي كيك 1/2 ليوان شير 3 ق غ خ عسل 1 ليوان شكر 4 ق غ خ كره ...

خامه ترش

خامه ترش خامه ترش نوعی سس با ترکیب مساوی از ماست و خامه است که برای انواع کیک ، شیرینی ، غذ ...

کیک شارلوت

كيك_شارلوت مواد مورد نياز 2/3 ليوان شكر 2/3 ايوان ارد شيريني پزي 1/4 ق چ خ بيكينگ پودر بسكويت ...

طرز تهیه ایزومالت

طرز تهیه ایزو مالت مواد مورد نياز ١/٣ پيمانه فوندانت ١/٤ پيمانه شهد ذرت ١ق غ خ كره ٢ ق غ خ كنجد ...

پارچه خوراکی

طرز تهیه پارچه خوراکی مواد مورد نياز براي تهيه پارچه خوراكي: ٤ق غ خ آب ٢ق غ خ پودر ژلاتين بدون طع ...

طرز تهیه دسر

دسر شانامو مواد لازمشیر عسلی نصف قوطیبستنی لیوانی وانیلی یک عدد پنیر لبنه 200گرمیخامه صبحانه یک عددپ ...

1 2 3 4مجموع 188 مقاله

ارسال نظر و نظرات ثبت شده

نام شما :

تلفن تماس :

متن پیغام :

دسترسی سریع

صفحه اصلی

خدمات

لیست دوره های شیرینی پزی

تماس با ما

فرم ثبت حضور در دوره

نشانی: تـهران، میـرداماد،جنب متـرو میـرداماد، خیابان پوری سلطانی(پگاه سابق) ،ده متری دوم،پلاک 4،واحد 3

تلفن:( ده خط پاسخگو )

021-91002010

021-22221208

021-22907769