شرکت پرتیکان با هدف ارتقای کیفیت شیرینی در ایران اقدام به برگزاری دوره های حرفه ای قنادی و شیرینی پزی حرفه ای پرداخته است. در تمامی دوره های برگزار شده از پایه با هنرجو کار شده و معیار ها و رسپی های آموزش داده شده تماما رسپی های قنادی و رستورانی است.در تمامی این سال هایی که شرکت پرتیکان مشغول به فعالیت بوده افرادی را پرورش داده که هر کس به نوعی در زمینه آموزش دیده به فعالیت پرداخته و باعث افتخاری برای این شرکت گشته اند.
آموزش اصول اساسی پخت شیرینی خشک،تر،نان ها،کیک های تولد و نامزدی،آموزش حرفه ای طراحی روی کیک و دکوردهی کیک،آموز کیک های ایستاده،آموزش حرفه ای کافی شاپ،آموزش انواع دسرهای به روز،مشاوره جهت راه اندازی کارگاه قنادی و رستوران،مشاوره جهت خرید ادوات و وسایل قنادی و ،فروش به قیمت عمده تمام لوازم و وسایل صنعتی قنادی و... از جمله فعالیت های این موسسه طی این سال ها بوده است.
هدف ما افزایش کیفیت و به روز کردن اصول قنادی و شیرینی پزی است که شما تاکنون فرا گرفته اید.